บทความสุขภาพ

ข่าวดี การดื่มชาช่วยลดคลอเรสเตอรอล
ข่าวดีสำหรับผู้ดื่มชาธรรมดาเป็นประจำ นักวิจัยจากสหรัฐอเมริกา(USDA) พบว่า การดื่มชาดำ (black tea) เป็นประจำ ลดปริมาณ โคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ลงระหว่าง 7-11% โดยที่ไม่ลดระดับไขมันโคเลสเตอรอลที่เป็นประโยชน์ลง

การศึกษานี้จะได้รับการตีพิมพ์ใน Journal of Nutrition โดยคณะผู้วิจัย ได้ทำการสำรวจกลุ่มตัวอย่างแบบสุ่ม double blind โดยกลุ่มหนึ่งได้รับชาประมาณ 5 แก้วต่อวัน อีกกลุ่มได้น้ำใส่สีและกลิ่นเหมือนชา

ภายหลังจาก 3 อาทิตย์ พบว่าระดับไขมันในกลุ่มที่ได้รับชา มีระดับต่ำลง 7.5 % นอกจากนั้น เมื่อทำการทดสอบใหม่ โดยการให้ทั้งสองกลุ่ม ได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่เท่า ๆ กันด้วย ก็พบว่า การดื่มชา ก็ยังมีผลทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดได้ดีกว่ากลุ่มที่ได้แต่คาเฟอีนในรูปแบบน้ำใส่สีเหมือนชา นั่นแสดงว่า การลดคอเลสเตอรอล ไม่ได้มาจากคาเฟอีนในชา
นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถระบุว่า สารใดในชาทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลง และทางคณะผู้วิจัยยังทำการทดลองต่อ ถึงผลของชาต่อระดับน้ำตาล และมะเร็ง
คงต้องรอดูกันต่อไปครับ